タルト とは？

タルト(tarte)は、フランス菓子を代表するパイ菓子の一種で、
パイ生地またはビスケット生地を型に入れて焼き、クリームや
果物をのせたお菓子です。

原型をたどると古代ギリシア、古代エジプト時代にまで及び、
名の由来は古代ローマ時代のトゥールト(トールタ)というお菓子
からきているとされ、ジャムやクリームはそのままではゲル状
で食べにくいため、食べられる器に入れて出そうとしたのが
始まりといわれています。

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