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ブランチ とは? [フード]
ブランチ(brunch)は、朝食と昼食を兼ね備えた食事のことで、
英語のbreakfast(朝食)とlunch(昼食)を合成した言葉です。
日本においては、休日などに起床時刻が遅くなった際に
摂る昼食を兼ねた朝食をブランチと呼ばれることが多いです。
「ブランチ」の語の初出は、1896年頃とされ、イギリスの
『ハンターズ・ウィークリー』という週刊誌にこの言葉が載り、
そのことを雑誌の『パンチ』が紹介したことからアメリカや
カナダに広まったという説、新聞『ニューヨーク・モーニング・
サン』のリポーターの間にあった典型的な昼間の食事の習慣に
ついて、リポーターのフランク・ウォード・オマリーが
ブランチと名付けたといわれる説などがあります。
英語のbreakfast(朝食)とlunch(昼食)を合成した言葉です。
日本においては、休日などに起床時刻が遅くなった際に
摂る昼食を兼ねた朝食をブランチと呼ばれることが多いです。
「ブランチ」の語の初出は、1896年頃とされ、イギリスの
『ハンターズ・ウィークリー』という週刊誌にこの言葉が載り、
そのことを雑誌の『パンチ』が紹介したことからアメリカや
カナダに広まったという説、新聞『ニューヨーク・モーニング・
サン』のリポーターの間にあった典型的な昼間の食事の習慣に
ついて、リポーターのフランク・ウォード・オマリーが
ブランチと名付けたといわれる説などがあります。
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