ダフィン とは？

ダフィン(Duffin)は、ロンドンで大人気のドーナツとマフィンの
ハイブリットスイーツのことです。

ドーナツ生地で作られたマフィンであるダフィンは、サクサクと
した表面の先には、ふんわりとした生地があり、ひとくち食べた
瞬間に感じる軽い食感が特徴です。

ラスベリージャムやヌテラ（ヘーゼルナッツとチョコレートの
ペースト）を入れたものが主流とされています。

タグ：タ D