ワカモレ とは？

ワカモレは、メキシコ料理に用いられるサルサの一種です。

サルサはスペイン、ラテンアメリカで料理に使われる液状調味料
のことです。

アボカド・たまねぎ・トマト・コリアンダーに塩・ライム果汁
などを混ぜ合わせて作ります。

トルティーヤチップスに添えたりタコスの具にしたり、
肉料理にサラダとして添えられたりします。

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